Del 9 al 12 de junio, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, participa en ALIMENTEC, la plataforma más importante para la industria de alimentos, bebidas, hotelería y gastronomía en América Latina. La presencia del gremio en este escenario estratégico tiene como propósito central visibilizar el potencial de la industria nacional e impulsar el consumo bajo el lema: “Con Huevos Queda Mejor”, una insignia que exalta al huevo como la proteína más versátil del mercado.
Este anuncio se da en un contexto de gran relevancia para el sector avícola. Colombia registra un consumo per cápita de 366 huevos al año en 2026, consolidando a esta proteína como la más accesible en los hogares de todo el país. Con una producción anual que supera los 19.400 millones de unidades, el sector ratifica su papel en la seguridad alimentaria de los colombianos, garantizando un alimento de la más alta calidad. Se destacan además las nuevas oportunidades de exportación, como es el caso del Caribe, destino al que ya se han enviado más de 70 millones de huevos en 295 contenedores, lo que resalta la proyección global de la industria nacional.
«Queremos abrir la conversación con todos los actores de la industria sobre cómo los esfuerzos del gremio, de la mano de los avicultores colombianos, se traducen en una producción que hoy es referente en sostenibilidad, inocuidad y bioseguridad. Este compromiso es el que permite que el huevo mantenga la ventaja competitiva de ser la proteína más versátil y accesible del mercado, garantizando siempre un alimento con el máximo valor nutricional en la mesa de los hogares colombianos», destacó Gonzalo Moreno, Presidente Ejecutivo de Fenavi.
Durante la feria, Fenavi contará con una agenda de actividades distribuidas en dos puntos clave de Corferias. Por un lado, en el pabellón ORIGIN MATTERS, el gremio dispondrá de un stand enfocado en productos de origen natural y sostenibles, donde se dará protagonismo al huevo como un producto con gran potencial de innovación y proyección internacional. Por el otro, en el pabellón Bake and Arts, Fenavi tendrá una participación mediante demostraciones culinarias y pedagógicas enfocadas en la industria panificadora y gastronómica, evidenciando el papel nutritivo de esta proteína en múltiples preparaciones.
Asimismo, el jueves 11 de junio a las 10:00 a.m., en el escenario de Horeca Talks, Carlos Duque, Director del Programa de Sostenibilidad de Fenavi, ofrecerá una conferencia sobre cómo la avicultura puede ser más sostenible mediante el uso eficiente de recursos y la adopción de buenas prácticas productivas, pilares clave para una producción responsable, eficiente y competitiva del sector.
Con esta participación, Fenavi busca consolidar al huevo colombiano no solo como un alimento básico de la canasta familiar, sino también como un producto con potencial de innovación, transformación y proyección internacional. De esta manera, se asegura que los consumidores tengan siempre a su disposición una variedad de productos sostenibles provenientes del campo colombiano, con altos valores nutricionales, para elegir según sus preferencias y posibilidades económicas.
