Con un llamado a la unidad gremial y a hacer respetar la institucionalidad cafetera, cerró el 94 Congreso Nacional Cafetero. El gerente de la Federación, Germán Bahamón, afirmó en la clausura que “a todos ustedes lideres cafeteros hago un llamado respetuoso y especial: ¡hagan respetar a su institución, si la FNC se protege, Colombia se salva!
Invitó a los prodcutores que “al interior, identifiquen a quienes han apostado por la destrucción; nosotros elegimos construir un futuro para sus hijos. Pero no podemos ignorar las manzanas que hacen daño”.
Añadió que “nuestro gremio está cada vez más unido. pero siempre hay aves que así sean peregrinas y de mal agüero existen, hay que identificarlas, porque hay mucha gente que tiene intereses particulares, posiblemente incluso ideológicos y nosotros somos una empresa privada que no podemos permitirnos que nos metan las manos porque esto es lo que ha construido el país”.
Aunque no hizo referencia específica y concreta, cabe recordar que desde el comienzo del gobierno, el presidente Gustavo Petro, estuvo en desacuerdo con la elección democrática de Bahamón, como gerente del gremio, y ha tratado, sin éxito, de quitarle la administración del Fondo Nacional del Café a la Federación.
Recordó Bahamón que el próximo año el gremio cumplirá 99 años y “debemos organizar la casa, ponerla en su mejor estado para llegar con dignidad y grandeza a nuestro centenario en 2027. No podemos permitirnos cargar con quienes apuestan por el fracaso en beneficio propio”.
Reiteró lo dicho por el procurador, el contralor y el registrador, durante el máximo evento del gremio, “esta es una entidad respetada, y debemos honrar el mandato que nos ha sido confiado: garantizar procesos libres, transparentes y legítimos. Como ciudadanos asumimos ese deber, paz electoral. Como gremio, una vez más, demostraremos de qué estamos hechos. Nuestra gerencia lidera con el ejemplo, persuade y no atropella. Es firme en el propósito y tozuda en la construcción del mañana”.
Aseguró que el camino hacia el futuro apenas comienza, pero la dirección está trazada. “Sabemos lo que hacemos y no nos desviaremos”. En tal sentido, reiteró que la materia prima residual no es un capricho: es una oportunidad histórica. Las centrales de transformación, la compra de café en cereza, la economía circular, las neuronas industriales representadas en los Centros de Industrialización Regional, la calidad de Celestra, la confiabilidad de Castillo 2.0, la tecnología aplicada al campo y a los procesos, marcan con claridad el camino hacia el futuro.
Así mismo, la custodia de la calidad de nuestro café, las buenas prácticas, la tecnología en el campo, los procesos poscosecha, la transformación de la materia prima residual, la tostión en origen y la identificación de nuevas tendencias “nos harán más grandes. No tenemos permiso de fallar”.
En ese llamado a la unidad, recordó que se han tenido viento de frente y vientos cruzados, “los vientos van a cambiar; si este gremio permanece unido, sabiendo hacia dónde quiere ir y remando en la misma dirección, superaremos con paso firme la marca de los 100 años”.
También se refirió al relevo generacional y sostuvo que “queremos, con convicción, inspirar a los jóvenes para que vean en el café no solo una tradición, sino un proyecto de vida, una causa que necesita su talento, su energía y su visión para asegurar la sostenibilidad de este legado que les pertenece”.
En otro de los temas tratados, manifestó que el precio internacional del café ha sido favorable y el valor de la cosecha ha impulsado la economía nacional, pero “lo que ustedes vieron durante estos tres días, de parte de cada unidad de negocio, no fue resultado del azar ni debido a factores exógenos. No fue una coyuntura pasajera. Es, el reflejo de una decisión consciente, de un rumbo definido y de un nuevo ADN gremial: la austeridad, la eficiencia operativa y la innovación como pilares de nuestra transformación”.
