Durante la primera ronda del Campeonato Mundial de Baristas 2025 en Host Milano, el Director Ejecutivo de la Specialty Coffee Association (SCA), Yannis Apostolopoulos, y el Gerente General de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), Germán Alberto Bahamón, subieron al escenario de competencia para confirmar y anunciar oficialmente la realización de World of Coffee Bogotá 2027, que incluirá el Campeonato Mundial de Cafés Filtrados 2027, programado para celebrarse del 30 de septiembre al 2 de octubre de 2027 en Bogotá, Colombia.
Este importante anuncio marca una nueva etapa en la alianza entre la SCA y la FNC, que trabajarán conjuntamente para reunir a los profesionales y competidores más destacados del mundo del café especial en América Latina como lo es Colombia, quien se ubica como uno de los principales países productores de café del planeta Asimismo, el país contará con la presencia del Campeonato Mundial de Brewers Cup 2027 lo que significará el regreso de una competencia mundial de café a Bogotá, donde en 2010 se celebró el Campeonato Mundial de Baristas, hace ya diecisiete años.
“El anuncio de estos grandes eventos para 2027 subraya el compromiso compartido entre la SCA y la FNC de ampliar las oportunidades dentro de la economía del café especial en la región”, afirmó Yannis Apostolopoulos, CEO de la SCA. “Con World of Coffee y el World Brewers Cup, daremos la bienvenida a empresas líderes, profesionales y apasionados innovadores a Colombia, un país productor dinámico, reconocido por su cultura de excelencia. Famosa por sus aromas intensos y perfiles equilibrados, Colombia se mantiene a la vanguardia del café especial. World of Coffee destacará el crecimiento interno del consumo de café y abrirá las puertas del país al mundo para que vivan y saboreen Colombia en primera persona. Juntos, estos eventos reafirman la dedicación de la SCA a promover la prosperidad y la excelencia en todas las regiones productoras de café del mundo.”
Históricamente, la SCA y la FNC han colaborado en numerosos proyectos, y recientemente firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU) histórico enfocado en la implementación de la metodología de Evaluación del Valor del Café (Coffee Value Assessment) de la SCA dentro de los procesos de la FNC.
Por su parte, Germán Bahamón, Gerente General de la FNC, destacó: “Ser anfitriones de World of Coffee 2027 en Bogotá, en el marco de la celebración de los 100 años de la Federación Nacional de Cafeteros, es un tributo al legado de los caficultores colombianos y una reafirmación del papel de nuestro país como referente global de calidad, innovación y sostenibilidad.”
La planeación de World of Coffee Bogotá 2027 comenzará de manera inmediata, y en los próximos meses se publicará más información para expositores, patrocinadores y asistentes en worldofcoffee.org y sca.coffee. Para las últimas actualizaciones sobre el evento y la competencia del World Brewers Cup, visite wcc.coffee y siga la cuenta @worldcoffeechampionships en Instagram.
