En un momento en el que los conflictos internacionales están presionando al alza los precios de los insumos agrícolas poniendo en riesgo la rentabilidad del campo colombiano, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia, Fenavi, Fondo Nacional Avícola, Fonav, hace un llamado al país a mirar hacia una alternativa que ya tiene a la mano, el aprovechamiento de la gallinaza y la pollinaza como materias primas para fabricar biofertilizantes de alto valor agronómico.
El conflicto entre Irán y Estados Unidos y las distintas amenazas sobre el Estrecho de Ormuz por donde transita cerca del 45% del comercio mundial de fertilizantes, han intensificado el alza global de estos insumos, cuyos precios aumentaron 28% en apenas un mes. Colombia es especialmente sensible a este impacto debido que importa cerca del 90% de las materias primas para los fertilizantes que consume. En un escenario donde estos insumos representan hasta 30% de los costos de la producción agrícola, la volatilidad internacional podría afectar la productividad del campo y el precio de los alimentos en los próximos meses.
Frente a este panorama, la avicultura colombiana plantea una alternativa a largo plazo. Desde hace más de dos décadas, Fenavi-Fonav ha impulsado el aprovechamiento de la gallinaza y la pollinaza que son los excrementos de gallinas ponedoras y pollos de engorde, respectivamente, como parte de un modelo de economía circular, posicionándolas como materias primas para la producción de fertilizantes orgánicos y acondicionadores de suelo.
“Colombia tiene un gran potencial para fortalecer la productividad del campo a través de modelos de fertilización más sostenibles. La gallinaza y la pollinaza procesadas representan una alternativa para aportar nutrientes esenciales y recuperar la calidad del suelo. Más allá de la coyuntura internacional, este es un tema estratégico para el futuro de la fertilización y la seguridad alimentaria del país”, afirmó Carlos Duque, director del programa de Sostenibilidad de Fenavi-Fonav.
El potencial productivo del sector es enorme debido a que por cada huevo de 60 gramos que se produce, se generan aproximadamente 120 gramos de gallinaza, lo que convierte a la avicultura en una de las grandes productoras de biomasa aprovechable del país. Actualmente, alrededor de 14 grandes compañías del sector, que representan cerca del 60% de la producción nacional de huevo, ya se encuentran registradas ante el ICA como productoras de fertilizantes orgánicos.
El aprovechamiento de estos residuos depende de su estabilización mediante procesos como compostaje, fermentación anaerobia o tratamientos térmicos, regulados por la Norma Técnica Colombiana NTC 5167. Gracias a estos tratamientos, la gallinaza y la pollinaza se transforman en fertilizantes seguros y eficientes, capaces de mejorar la calidad del suelo y reducir riesgos ambientales y sanitarios asociados al uso de estiércoles crudos.
Colombia necesita avanzar hacia modelos de fertilización más equilibrados, eficientes y sostenibles. El objetivo no es reemplazar completamente los fertilizantes convencionales, sino complementar la nutrición de los cultivos con alternativas que fortalezcan la productividad y la salud de los suelos.
En ese contexto, Fenavi-Fonav destaca que Colombia cuenta con la materia prima, la tecnología y el conocimiento técnico para avanzar hacia una agricultura más sostenible, fortaleciendo la productividad del campo y aportando soluciones frente a los retos del sector agropecuario.
