El sector cafetero colombiano sigue siendo un pilar fundamental de la economía nacional y prueba de ello es el interés que existe a nivel mundial por el grano,
De acuerdo con el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón, incluso subiendo los precios de la materia prima, el consumo en el planeta ha seguido creciendo. Y eso muestra que el consumidor es resiliente, que el consumidor no abandona su hábito de consumo de café y que esta es una economía que es inelástica porque sube el precio y no baja el consumo.
“Eso muestra que sí se le puede pagar mejor al cafetero y que hay que proteger al cafetero para que tengamos sostenibilidad financiera a futuro”, señaló el directivo.
Aseguró que si la demanda va a seguir creciendo como lo viene haciendo, en el 2030 el mundo requerirá 200 millones de sacos, no 178 como el año pasado. Y eso quiere decir que “nosotros tenemos una oportunidad por capitalizar. El mundo necesita más café y nosotros necesitamos más productividad para que en las mismas hectáreas podamos entregarle al mundo más café”.
Recordó que en el 2023 una carga de café en Colombia se vendía en 1.200.000 pesos y se llegó hasta 3.200.000 pesos en el año 2025, un año muy importante para los cafeteros. Este año estamos rondando los 2.80 centavos de dólar, pero con un dólar muy barato, lo que naturalmente ha golpeado el ingreso de los productores.
Cada 100 pesos que el dólar se revalúa significa 70.000 pesos en el valor de la carga. Es decir, en 12 meses el caficultor ha dejado de percibir, con el mismo trabajo y con costos mayores, 700.000 pesos por su carga de 125 kilos.
Entonces, “ahí es donde hemos venido, obviamente, hablando con los diferentes ministros para buscar herramientas que permitan que el caficultor no sea quien de verdad resiste o tiene la incidencia mayor de esa revaluación. El aparato agroexportador necesita de acompañamiento de políticas de gobierno para proteger el empleo en Colombia”.
Para aumentar la productividad el trabajo de Cenicafé sigue siendo invaluable. En 2027 se lanzará una nueva variedad, la umbral, que va a permitir recuperar una parte de la frontera agrícola, sembrar café a 900 metros y poder producir más café.
Colombia tiene una oportunidad de desarrollo de una economía cafetera de baja altura y en eso vamos a trabajar también sin descanso. Las oportunidades hay que capitalizarlas, señaló.
Adicionalmente, dijo, con el ministro de agricultura, Indalecio Dangond y con el viceministro Arturo Dajud se va a trabajar en fertilización. “Si el cafetero recibe el apoyo para fertilizar adecuadamente las 842 mil hectáreas que tenemos hoy, podemos crecer la producción nacional en una muy buena medida. No producir 14 o 15 millones de sacos, sino producir 17, 18 millones de sacos solo con productividad. Pero para eso necesitamos un convenio con la banca, que la banca entienda los ciclos productivos, que nos preste entendiendo el ciclo productivo para que el cafetero tenga que pagar cuando sale la cosecha y no al mes siguiente de recibir el crédito”.
