Tras superar a 72 competidores nacionales, Juan José Córdoba fue nombrado el Barista Champion de Starbucks Colombia 2026 y ahora representará al mercado en el Starbucks Barista Championship de Latinoamérica y el Caribe en Costa Rica, una competencia que reúne a los mejores baristas de más de 20 mercados de la región.
El campeonato, llevado a cabo de manera anual, destaca la excelencia en el arte del café, la creatividad y la destreza técnica, donde los campeones nacionales avanzan para competir en un escenario regional. Para Juan José, quien se desarrolla en la cafetería de Starbucks Laureles (Medellín), este logro representa un importante hito profesional y la oportunidad de representar a Colombia entre los talentos cafeteros más destacados de la región.
Este año, 150 baristas en Colombia participaron en rondas locales de la competencia, demostrando su experiencia en extracción de espresso, texturización de leche, arte latte, storytelling y creación de bebidas de autor. El proceso refleja no solo excelenciatécnica, sino también la capacidad de generar momentos significativos de conexión con los clientes a través del café.
Originario de Medellín, Juan José Córdoba se unió a Starbucks en el año 2023. Con el tiempo, su creciente pasión por el café evolucionó hacia una apreciación más profunda por el oficio y la comunidad. Su bebida favorita de Starbucks es Flat White, reflejo desu conexión personal con el café y la experiencia del cliente.
“Representar a Colombia en el Starbucks LAC Barista Championship es un honor y una enorme responsabilidad. Como barista, este camino ha sido una oportunidad para seguir aprendiendo, perfeccionar mi oficio y compartir con orgullo la riqueza del café colombiano,un producto que inspira cada taza que servimos. Llegar a la competencia regional es también un reconocimiento al trabajo de todo el equipo de Starbucks Colombia” Juan Jose Cordoba, barista de Starbucks Colombia.
Programas como el Starbucks LAC Barista Championship reflejan una inversión continua en el desarrollo de los partners (equipos), creando oportunidades para perfeccionar su oficio, abrir sus horizontes, ganar visibilidad y crecer profesionalmente. La importanciade los partners para el crecimiento continuo de Starbucks y su liderazgo en café refuerza la aspiración de la compañía de ser el mejor lugar para trabajar en el sector de retail.
La final regional se llevará a cabo el 24 de septiembre de 2026 en Hacienda Alsacia, en Costa Rica, la primera finca de café operada por Starbucks y sede global de agronomía, donde los campeones nacionales de toda la región se reunirán para competir y celebrarsu pasión compartida por el café.
“En su esencia, el Starbucks LAC Barista Championship es una celebración de nuestros partners de mandil verde; de su pasión, de su maestría y del cuidado que ponen en cada taza”, afirmó Claudia Aburto, directora de Starbucks para Alsea en Suramérica, “La herencia cafetera está profundamente entretejida en la identidad de esta región, que produce algunos de los cafés más excepcionales del mundo. Ver a nuestros partners crecer, apoyarse mutuamente y representar a sus comunidades a lo largo de la competenciaes realmente especial.
El evento refleja nuestro compromiso con preservar el legado cafetero de la región y apoyar al talento emergente que impulsa su futuro”, comento Aburto.
